Hotelfachfrau/Hotelfachmann

Bildungsangebote Berufsschule Ernährung Hotelfachkräfte Hotelfachfrau/Hotelfachmann Steckbrief Eingangsvoraussetzung Keine bestimmte schulische oder berufliche Vorbildung vorgeschrieben. Ausbildungsziel: Hotelfachfrau/Hotelfachmann Das meinen unsere Schüler „Eine Berufsausbildung zur Hotelfachfrau oder zum Hotelfachmann ist eine sehr abwechslungsreiche Tätigkeit. Wir arbeiten mit Kollegen im Team und lernen im Betrieb und in der Schule viele verschiedene Bereiche der Gastronomie kennen.“ „In der Schule haben wir die Möglichkeit eigene Projekte in Zusammenarbeit mit den Betrieben durchzuführen. Das hat Spaß gemacht und hat auch in vielen Bereichen einen großen Lernzuwachs gebracht. Unser selbst geplanter Aktionstag war echt klasse.“ Aufgaben und Tätigkeiten Im Ausbildungsberufsbild sind folgende Lerninhalte vorgegeben: Arbeits- und Tarifrecht Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes Sicherheit und Gesundheitsschutz Umweltschutz Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf Arbeitsplanung Hygiene Küchenbereich Servicebereich Büroorganisation und Bürokommunikation Warenwirtschaft Werbung und Verkaufsförderung Wirtschaftsdienst In der Berufsschule lernen angehende Hotelfachfrauen und Hotelfachmänner innerhalb von drei Ausbildungsjahren Inhalte des berufsbezogenen Unterrichts nach Lernfeldern. Darüber hinaus haben die Auszubildenden auch Unterricht in allgemein bildenden Fächern wie z.B. Deutsch, Englisch oder Französisch. Siehe auch „Schulische Inhalte der Ausbildung“. Ausbildungsabschluss Die Prüfung in diesem Ausbildungsberuf wird auf Grundlage der Verordnung über die Berufsausbildung zur Hotelfachfrau/zum Hotelfachmann durchgeführt. Die Ausbildung dauert 3 Jahre. Die Ausbildung erfolgt an den Lernorten Betrieb und Berufsschule. Aufnahmebedingungen Es wird keine bestimmte schulische oder berufliche Vorbildung rechtlich vorgeschrieben. Schulische Inhalte der Ausbildung In der Berufsschule lernen angehende Hotelfachfrauen und Hotelfachmänner innerhalb von drei Ausbildungsjahren Inhalte des berufsbezogenen Unterrichts nach Lernfeldern. Arbeiten in der Küche Arbeiten im Service Arbeiten im Magazin Beratung und Verkauf im Restaurant Marketing Wirtschaftsdienst Warenwirtschaft Arbeiten im Empfangsbereich Arbeiten im Verkauf Arbeiten im Marketingbereich Führungsaufgaben im Wirtschaftsdienst Ausbildungsorte Den Ausbildungsberuf Hotelfachfrau/Hotelfachmann führen wir am Standort Bad Wildungen Anmeldung Die Anmeldung an der Berufsschule erfolgt über die Ausbildungsbetriebe. Bewerbungen an die Ausbildungsbetriebe sollten ca. ein Jahr vor Ausbildungsbeginn eingereicht werden. Informationen über Ausbildungsbetriebe gibt es bei der Bundesagentur für Arbeit. Allgemeine Hinweise Für den Bereich der Berufsschule bestehen Schulgeld- und Lernmittelfreiheit. Projekte Durchführung von Aktionstagen die unter einem bestimmten Motto stehen in Zusammenarbeit mit der BGN führen wir Tagesseminare zu den Themen Arbeitssicherheit, Hautschutz, Stressmanagement oder „Immer nur Lächeln“ durch Mitgestaltung am „Tag der offenen Tür“, z. B. in Form eines „Literaturcafes“ Diagnostik und Förderung mathematischer Grundkenntnisse beim Berufsschulstart Berufsschule Kontakt Standort Frankenberg Marburger Str. 23 35066 Frankenberg Tel. (0 64 51) 230 220 Fax (0 64 51) 230 2222 Mail: [email protected] Standort Bad Wildungen Stresemannstr. 12 34537 Bad Wildungen Tel. (0 56 21) 965 880 Fax (0 56 21) 965 8822 Mail: [email protected] Standort Frankenberg Marburger Str. 23 35066 Frankenberg T 06451 230220 F 06451 2302222 [email protected] Standort Bad Wildungen Stresemannstr. 12 34537 Bad Wildungen T 05621 965880 F 05621 9658822 [email protected] Hans-Viessmann-Schule